Festmenu
Festmenuer
Vi går ikke på kompromis med hverken kvalitet eller råvarer! Hos os skal maden være en fantastisk oplevelse helt i jeres smag – altid frisklavet og udelukkende fremstillet af 1. klasses varer!
Alle muligheder er åbne! Herunder finder I lidt inspiration, idéer og priser, og når I beslutter jer for at holde jeres fest hos os, sætter vi os sammen og tilrettelægger menuen lige efter jeres ønsker.
Vi har herunder sammensat en lækker festmenu – dette blot som inspiration og eksempel – se flere menuer og vores samlet menukort i den røde boks til højre.
Festmiddag 2
Forret
Flot tallerkenanretning af smørbagt kulmulefilet og cremet flødelegeret Minestrone – smukt anrettet med små friske urter og sprød parmesan. Hertil serveres lune speltboller samt pisket brunet smør.
Hovedret
Mør, rosastegt dansk kalvefilét med årstidens friske, sprøde grøntsager. Hertil Pommes Anna med frisk timian – Bordelaisesauce – Salater med citronvinaigrette og lune ristede aspargesbroccoli samt parmesan
Dessert
-Kuvertanretning af den ægte Marcel-chokoladekage med sprød tuiles, friske bær og mynte samt hjemmelavet vaniljeparfait
Pris pr. kuvert kr. 429,-
Livet er for kort
til dårlig vin
Om os
Vi hjemtager kun vine vi selv kan lide. Hvis de ikke kan sælges, drikker vi dem selv!